盐城艾叶粑机 宿迁团子机 米团子机 阜宁做团子的机器

    来源网站:hrb.yqqun.com   更新日期:2018-06-15 02:11:06  信息编号:100Y11703

简介:青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后 盐城艾叶粑机 宿迁团子机 米团子机 阜宁做团子的机器
 青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

  在中国古代,每逢寒食节,人们便不生火做饭,只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。青团是江南一带的小吃,因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里,手工揉匀,再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。

  在中国其他地区也有类似的传统糕点,制作方法及食用习俗与青团大同小异,皆为清明前后的糯米/粘米制食品。在广东及台湾客家地区称为“艾粄”,江西客家地区称为“艾米果”,在闽南及潮汕地区称为“艾粿”,而广府地区则常称作“艾饼”。

  制作好的青团食用起来清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。

                                                                                               

 

产品参数:

型号:VFD-4000A型全自动团子机

电源(V):220/380V

功率:2.2KW

规格:8-120g/只【26mm-45mm之内可以搓圆】

产量:0-3500只/小时

机重:300KG

外形尺寸:1600mm*1300mm*1100mm(不包含输送带)

 

 

性能及特点:

1、本机采用三变频调控绞龙挤出面料,馅料,刀模张合剪切,自动搓圆,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。

2、送面、送馅均采用双绞笼结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及团子的重量。

3、只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。

4、可依外皮及馅料的种类不同,可制作汤团,汤圆,芝麻球,豆沙包,南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品;根据地域不同调配合适皮料,馅料还可以批量生产各种地方风味小吃及各式点心。如:东北的粘豆包,江浙沪的青团,东南部的地瓜丸,香芋丸;西南的叶儿粑等等。

5、主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外形美观,符合食品卫生标准。结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连故障,且维修及拆装清洗方便。自动化程度高,定量准确,5-10分钟即可自如操作,无经验者一人或两人均可操机。本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。

我们的服务宣言

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我们的质量精益求精!

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我们公司的地址是:南京浦口区柳洲北路22号小柳工业园。

路线:从南京站或者南京南站坐3号地铁到柳洲东路站3号出口,在斜对面坐638公交车到小柳工业园即可;(南京站也可坐此路线)

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13770859881 青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后
 
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